Когда красить яйца на пасху и зачем

Почему на пасху красят яйца и как это сделать оригинально

На Пасху, которая в 2019 году выпадает на 28 апреля, принято освящать в храме и дарить друг другу крашеные куриные яйца.

Откуда пошла такая традиция и чем их красить?

Почему на Пасху красят яйца?

На этот счет есть несколько версий. И одна из них связана с Марией Магдалиной, которая проповедовала о воскресшем Иисусе в Риме до прибытия Павла.

Она пришла с проповедью к римскому императору Тиберию. В качестве дара Мария преподнесла яйцо со словами «Христос Воскресе!». На что император ответил, что как яйцо белое, а не красное, так и мертвые не воскресают. После этой фразы яйцо сразу же покраснело.

Есть еще одна гипотеза, но связана она уже с рождением Марка Аврелия. В тот день курица, принадлежавшая его матери, снесла яйцо с красными точками. Это приняли за хороший знак. А поэтому, с 224 года римляне начали посылать друг другу крашеные яйца.

Хоть, достоверно и неизвестно почему на Пасху красят яйца , но без этой традиции уже трудно представить себе весеннее празднование.

Чем можно покрасить яйца?

Для покраски яиц можно использовать овощи, фрукты, пряные травы, специи. Все, что имеет красящее свойство.

Но, какой бы вариант не выбрали нужно помнить несколько правил:

  1. Перед окрашиванием яйца нужно достать из холодильника и часа два подержать при комнатной температуре. Так, они точно не лопнут.
  2. Чем больше краски, тем ярче цвет.
  3. Ягоды, луковую шелуху и другие красители нужно класть на дно, а яйца сверху.
  4. Во время варки яиц добавляется две столовые ложки соли. Она не даст им потрескаться.
  5. Перед окрашиванием яйца следует хорошо помыть. Можно использовать даже посудную губку. Так краска ляжет ровнее.

Красим яйца на Пасху луковой шелухой

Покраска яиц луковой шелухой – традиционный способ, позволяющий добиться яркого бордового оттенка.

  • яйца (подойдут и желтые, и белые);
  • много шелухи;
  • соль;
  • растительное масло;
  • вода.

Подготовив все материалы, берем большую кастрюлю, засыпаем в нее луковую шелуху и заливаем водой. Ставим на медленный огонь и варим минут 45, чтобы получилась темная краска.

Когда луковая шелуха будет готова, кладем яйца и провариваем минут 10. На протяжении всего времени их нужно переворачивать, чтобы краска легла равномерно. Готовые яйца перекладываем в холодную воду, даем им остыть и вытираем досуха.

При желании их можно натереть растительным маслом для блеска.

Пищевые красители

Пищевые красители помогут добиться яркого и насыщенного цвета в считанные минуты. И для этого понадобиться минимум материалов:

  • вареные яйца;
  • пищевые красители любых цветов;
  • укус 6%;
  • вода.

Как красить яйца на Пасху:

  1. Вареные яйца нужно охладить и вытереть насухо.
  2. Один пакетик красителя растворить в 200 мл воды.
  3. К краске добавить одну столовую ложку уксуса.
  4. В емкость опустить одно яйцо, так, чтобы оно полностью оказалось в воде.
  5. Подождать три минуты.
  6. Достать яйцо на бумажное полотенце и дать полностью высохнуть.

Вот так просто и главное быстро можно подготовить яйца для украшения стола.

Сок овощей

Красивые и яркие цвета получатся, если для покраски яиц использовать сок овощей. Преимущество такого способа в его натуральности, а значит безопасности для здоровья.

Для синего цвета нужно взять два кочана краснокочанной капусты и мелко нарезать. После замочить в 500 мл теплой воды с добавлением 6 ст. ложек белого уксуса. Чтобы яйца приобрели насыщенный синий цвет, их нужно оставить в соке на ночь. После выложить на бумажные полотенца и дать просохнуть.

Ярко-розовый цвет можно получить из сока свеклы или же клюквы. И для этого способа лучше использовать белые яйца.

Окрасить яйца в зеленый поможет петрушка или же шпинат. Все кладем в кастрюлю и даем немного покипеть. А для получения красивого фиолетового цвета добавьте ложку соды.

В желтый цвет яйца окрасятся, если их прокипятить с соком апельсина или лимона. Для лучшего эффекта можно добавить немного цедры.

Можно ли красить яйца более оригинально?

Каждой хозяйке хочется выделиться и украсить свой праздничный стол красивыми пасхальными яйцами. Для этого можно к однотонным яйцам добавить различные узоры.

И, если красиво рисовать могут далеко не все, то варианты, приведенные ниже под силу всем.

Используем веревку

Для создания «буйства красок» понадобятся сырые яйца (лучше белые) и разноцветные нити мулине.

Приступаем к работе:

  • на яйцо наматываем мулине в произвольном порядке;
  • отвариваем традиционным способом;
  • снимаем нити и любуемся результатом.

За счет воздействия высоких температур нити начинают линять, и краска отпечатывается на яичной скорлупе.

Мраморный эффект

Получить эффект «под мрамор» очень просто. Для начала нужно все яйца окрасить в светлый цвет. Тут все делается, как обычно, разводится краситель, окунается яйцо, достается, сохнет.

А вот второй этап более интересный. Первым делом нужно развести более темный краситель и добавить в него ложку растительного масла. Все тщательно перемешиваем, но не взбиваем, это важно.

Теперь аккуратно окунаем яйцо в краситель и быстро достаем. За счет неоднородности краски получается интересный мраморный эффект.

Соль и эффект яиц перепелки

Хотите удивить своих гостей? Тогда предлагаем вам создать эффект яиц перепелки. Для этого отвариваем луковую шелуху. Куриное яйцо помещаем в чулок и насыпаем туда крупной соли. Быстро окунаем яйцо в краску, чтобы она успела схватиться, но соль при этом не растворилась.

Осторожно достаем яйцо и даем ему хорошо высохнуть. А, чтобы оно выглядело более празднично можно натереть его растительным маслом.

Другие способы

Оригинальные яйца получатся, если использовать обычные листики и цветочки.

Красятся они так:

  1. Листик плотно фиксируется на яйце с помощью капронового чулка.
  2. Красим в луковой шелухе стандартным способом.
  3. После чулок снимается вместе с трафаретом, а на яйце остается красивый оттиск.

Таким же способом можно сделать крапинки на скорлупе. Но тогда вместо листиков берется рис или пшено.

Как еще украсить яйца?

Для украшения яиц можно брать специальные термонаклейки. Их особенность в разнообразии рисунков и простоте использования. А вот главный их недостаток – сложность в снятии, так как это пленка, которая плотно прилегает к яйцу. Единственный способ от нее избавиться – это разрезать наклейку, а это не всегда удобно.

Способ, не имеющий минусы – декор посыпкой, той, что украшается кулич. Чтобы она хорошо держалась нужно яйцо окунуть в белок, а после опустить в блюдце с посыпкой и хорошо выкатать. Получится оригинальное украшение, которое точно не останется без внимания.

Заключение

Современной хозяйке предлагается множество способов покрасить яйца к Пасхе. Главное в этом деле никуда не торопиться, чтобы результат получился действительно достойным. Надеемся, что наши советы были полезны и вы смогли найти оригинальные способы покраски яиц к празднику.

Источник: vokrug-nas.ru

Пасхальные яйца: история появления традиции

Пасхальные традиции соблюдаются уже много веков, но не все знают их происхождение. Для некоторых людей остаётся загадкой, почему на пасху красят яйца, и что они символизируют. Меня также заинтересовал этот вопрос, и я решила разузнать историю появления данной традиции. Оказалось, что единого мнения нет, но есть несколько теорий, о которых я расскажу в этой статье.

История рождения традиции

В народе существует несколько теорий зарождения традиции красить яйца на Пасху, а самыми распространёнными являются следующие:

  1. Чудо, совершённое Марией Магдалиной. Когда воскрес Иисус, Мария Магдалина решила отправиться к императору Тиберию, чтобы лично сообщить ему эту новость. Вот только попасть к нему без даров было невозможно, поэтому Мария, будучи бедной, могла преподнести ему лишь куриное яйцо. Когда она протянула ему скромный подарок со словами «Христос Воскрес!», Тиберий рассмеялся. Он сказал, что поверит в то, что человек может воскреснуть только в том случае, если преподнесённое яйцо станет красным. В ту же секунду скромный дар Магдалины стал ярко-красного цвета. Император был поражён, и воскликнул с удивлением: «Воистину воскрес!».
  2. Подарок в день рождения римского императора. В тот день, когда на свет появился Марк Аврелий, будущий император Рима, курица, которая была любимицей его матери, снесла странное яйцо. Оно было крупнее обычного, и полностью покрыто красными точками. Римский народ воспринял этот знак за радостное знамение, которое означало, что новорожденный ребёнок обречён на счастливую судьбу. Именно в тот день в Риме зародилась традиция окрашивать яйца и дарить их друг другу на праздники, желая, таким образом, счастья. Позже этот обычай переняли христиане. Необычное цветное яйцо символизировало благую весть – воскрешение Иисуса.
  3. Иудейский ужин. После того, как Иисус Христос был казнён, 7 иудеев собрались за ужином. Среди множества угощений на столе была жареная курица и вареные яйца. Гости завели непринуждённую беседу между собой, и один мужчина вдруг вспомнил обещание Иисуса о своём воскрешении на 3-й день после смерти. На что хозяин дома, принимающий у себя гостей, воскликнул, что скорее на их столе оживёт и закудахчет курица, и вареные яйца станут красными, чем воскреснет Христос. В тот же миг это и случилось. Собравшиеся гости с изумлением смотрели на произошедшее чудо, и без колебаний уверовали в Иисуса и его божественную силу.
  4. Развлечение для Иисуса. В один из дней новорожденный Иисус вел себя беспокойно, и чтобы как-то его развлечь Дева Мария решила сделать для него своеобразные игрушки. Она сварила яйца, раскрасила их в разные цвета и дала сыну поиграться ими. По некоторым сведениям вместо яиц были камешки.
  5. Кровавый след Иисуса. Когда израненный Христос нёс свой крест, с него капала кровь и, падая на землю, превращалась в яйца, окрашенный в красный цвет. Мария Магдалина собрала их и накормила бедных людей в храме.

Каждая версия зарождения традиции окрашивания яиц на Пасху, предполагает то, что люди этим жестом поддерживают память о чуде воскрешения Иисуса и, обмениваясь крашенками, делятся друг с другом радостной новостью.

Значение крашенок и их цветов

В старину отваривание и окрашивание яиц не имело сакрального смысла. Это делали для того, чтобы продлить срок годности продукта. А окрашивали их для того, чтобы было проще отличить вареные яйца от сырых. С появлением христианской веры, этому привычному процессу придали особый божественный смысл, превратив его в пасхальную традицию, которая по сей день передаётся из поколения в поколение.

О пасхальных яйцах или, как их ещё называют, крашенках в церковных писаниях впервые было упомянуто в 10-м веке. Этот символ был выбран не просто так, ему присвоили особое значение. Скорлупа олицетворяла Гроб Господа, а содержимое яйца – зарождающуюся жизнь. По некоторым преданиям, гробница, в которую поместили тело Иисуса, закрывалась камнем. Его форма напоминала яйцо. С тех пор пошло поверье, что яйцо скрывает вечную жизнь.

Изначально пасхальные яйца окрашивали исключительно в красный цвет, символизирующую кровь Иисуса Христа, которую он пролил за спасение человечества. Со временем появились разноцветные крашенки, причём каждому цвету присваивали особое значение:

  • зелёный – зарождение новой жизни, возрождение, крепкое здоровье;
  • жёлтый – богатство, защита от искушений и тёмных сил;
  • оранжевый – радость, веселье, счастье, отсутствие такого смертного греха, как уныние;
  • коричневый – символ благополучия и плодородия;
  • синий – небеса, рай, ангельская обитель.

Традиция раскрашивания яиц на Пасху распространена не только среди православных христиан. В католической вере подобный обычай так же имеет место быть. Вот только в современно мире чаще используют не настоящие яйца, а игрушечные или шоколадные.


Источник: tayniymir.com

Откуда появилась традиция красить яйца на Пасху и биться ими

Православные люди 19 апреля 2020 года будут отмечать самый главный церковный праздник – Пасху. С ним связаны различные традиции, приметы, обряды. В храмах в этот день освящают в первую очередь пасхальные куличи и крашеные яйца. Также за столом, прежде чем приступить к разговению, принято биться яйцами. Наверняка многие задумывались, откуда появилась такая традиция, и зачет вообще красить яйца.

Теорий относительно крашения яиц много, однако пока ни одна из них не имеет документального подтверждения. Также традиция биться яиц существует уже много лет. Она настолько старая, что стала некой игрой: например, часто на Пасху организовывают соревнования с битьем яиц.

Зарождение традиции крашения яиц на Пасху

Каждый год обязательно на Пасху пекут куличи и красят яйца. Этой пищей принято в праздничный воскресный день после церковной службы разговляться. Крашенки, как еще иначе называют окрашенные яйца, дарят детям, знакомым, угощают ими незнакомцев, говорят при этом «Христос Воскрес!». Самые популярные теории появления традиции крашения яиц.

Мария Магдалина и чудо

Новость о воскресении Иисуса Христа начала распространяться по миру, передаваясь из уст в уста. С ней же Мария Магдалина отправилась в Рим к императору Тиберию. Очень долгим был ее путь, и шла она пешком. Мария Магладина желала проповедовать Божие слово, и быстрее рассказать о произошедшем чуде.

В Риме было принято приходить к императору обязательно с дарами. Но, у Марии Магдалины их не было, поскольку жила она бедно. Прийти к Тиберию с пустыми руками нельзя, поэтому она преподнесла ему яйцо, сообщив: «Христос Воскрес!». Императора такой поступок изумил и рассмешил:

— Как верно то, что это яйцо белое, а не красное, так верно то, что человек не может вернуться к жизни из мира мертвых!, — сказал он.

В этот же момент яйцо окрасилось в кровавый цвет, а изумленный император воскликнул: «Воистину Воскрес!».

Так, в праздник Пасха традиционно яйца красят в красный цвет.

История с рождением Римского императора

В день появления не свет Марка Аврелия любимая наседка его матери снесла огромной яйцо. Все оно было покрыто красными точками. В народе пошел слух, что это хорошее знамение – будущий император будет счастливым. Римляне на праздники стали дарить друг другу яйца, окрашенные в яркие цвета. Вскоре такая же традиция появилась у христиан. Яйцо стало символом хорошего известия, а красный цвет – крови Иисуса Христа.

Ужин иудеев

Вечером следующего после распятия Спасителя дня иудеи, коих было 7 человек, собрались вместе на ужин. На столе была жареная курица, вареные яйца. Во время приема пищи вспомнили об общении Иисуса Христа – на 3-й после смерти день воскреснуть. Этот разговор услышал хозяин дома, в котором собрались иудеи, и сообщил: скорее эта курица на столе оживет, а яйца станут красными, чем воскреснет Иисус Христос. В этот момент курица ожила, а яйца стали багрового цвета. С того момента эти иудеи и хозяин дома уверовали во Спасителя.

Игра для маленького Иисуса

Когда Иисус был маленьким, Его Матерь Мария придумала для Него игру – раскрашивала яйца в разные цвета, и Он ими играл.

Также существует версия, что когда Иисус был распят на кресте, кровь капала на землю, и превращалась в бурые яйца. Мария Магдалина их раздавала беднякам.

Значение пасхального яйца и его цвета

Пасхальное яйцо – символ Гроба Господня, животворящего начала: скорлупой является мертвая оболочка, само яичко – зарождающейся жизнью. Каждый цвет, в который красят яйца, что-то означает:

  1. красный – цвет крови Господней, пролитой за человеческие грехи;
  2. зеленый – цвет крепкого здоровья, возрождения;
  3. коричневый – плодородие, материальное благополучие;
  4. желтый – защита от греховных деяний, искушений;
  5. оранжевый – цвет счастья, радости;
  6. синий – цвет неба, райской жизни.

Зачем на Пасху бьются яйцами

Откуда появилась традиция на Пасху биться яйцами, также достоверно не известно. Существуют различные предположения.

Кощеев день

По этой версии яйца начали бить древние племена арьянов. Было время, когда им пришлось воевать с Малой Луной Леле, правителем которой был Кощей. Противостояло ему земное войско, возглавляемое светлым иерархом Даждьбогом. Кощей был побежден, Луна Леле – уничтожена, как и ее жители. Чтобы помнить о великой победе, стали биться яйцами. Ритуал проводили в праздник Пасхеть, Кощеев день. Разбитые яйца или выбрасывались, или скармливались свиньям.

Снятые оковы

После того, как Иисуса Христа сняли с Креста, его перенесли в пещеру в скале, а вход закрыли валуном в форме яйца. Этот камень упал и разбился, чтобы Спаситель смог выйти из пещеры. В честь это события на Пасху стали бить яйца.

Как бить яйцом, чтобы оно осталось целым?

  1. Бьют стороной, которая острая.
  2. Бью первыми.
  3. Бьют резко и четко.
  4. Основная часть яйца должна быть захвачена ладонью.

Источник: pronedra.ru

Почему на Пасху красят яйца

Трудно представить главный христианский праздник без крашеных яиц. Яйца начинают красить в Страстную неделю, их несут в церковь, угощают ими родных и близких людей и с них начинают праздничное застолье. Из года в год мы украшаем яйца на Пасху, зачастую даже не задумываясь о смысле этой традиции. Между тем может возникнуть целый ряд вопросов, например, почему на Пасху красят яйца и почему до сих пор особенно выделяют яйца именно красного цвета. Традиция украшения яиц имеет долгую историю, полную легенд, поэтому на все эти вопросы нельзя ответить однозначно.

Как и многие традиции, сохранившиеся до наших дней, по одной из версий, украшение яиц на Пасху корнями уходит в дохристианскую эпоху. Как известно, дата празднования Пасхи изменяется каждый год и зависит от лунно-солнечного календаря, но каждый раз этот праздник выпадает на весну. В дохристианское время существовало множество церемоний и обрядов, связанных с приходом весны, а с распространением христианства некоторые из них стал включать в себя и праздник Пасхи. Поскольку праздник Воскресения Христова, так же как и приход весны, символизирует новую жизнь, то, отвечая на вопрос, почему на Пасху красят яйца, стоит обратиться к Древнему Египту и Персии. Еще древние египтяне и персы во время своих весенних праздников раскрашивали куриные яйца. Уже тогда яйцо считалось символом плодородия и новой жизни, с появлением христианства яйцо стало не только символом новой жизни, но и воскрешения.

Есть и другой ответ на вопрос, почему на Пасху красят яйца, он отсылает нас к Древнему Риму. Римляне связывали ритуал окрашивания яиц с именем императора Марка Аврелия, точнее с его появлением на свет в 121 году н.э. В день этого события в курятнике, принадлежавшем семье будущего императора, курица снесла яйцо, сплошь покрытое ярко-красными точками. Это неординарное событие было истолковано как символ счастливого предзнаменования и знак светлого будущего для новорожденного. С тех пор в Риме появилась традиция в честь праздника дарить друг другу крашеные яйца. Христиане, переняв традицию, вложили в нее иной смысл, считается, что красный цвет яйца символизирует кровь Христа.

Однако, церковь не согласна с предыдущими теориями. По библейской версии, первое пасхальное яйцо было подарено Марией Магдалиной императору Тиберию. Но почему на Пасху принято красить яйца? После воскресения Иисуса Христа его ученики сообщали верующим об этом радостном событии, тогда Мария Магдалина отправилась с этой вестью к римскому императору Тиберию. Однако, приходить без даров к императору было не принято и даже неимущие в подарок Тиберию должны были преподнести хотя бы яйцо. Так поступила и Мария Магдалина, но яйцо в качестве подарка она выбрала не случайно, в нем заключен особый смысл. Под мёртвой яичной скорлупой находится скрытая ото всех жизнь, которая вырвется на волю вместе с вылупившимся цыпленком. И когда Мария рассказала Тиберию о том, что и Христос подобным образом вырвался из оков смерти и воскрес, император не поверил, возразив, что это так же невозможно, как и твоему белому яйцу стать красным. И в этот момент на глазах у всех случилось чудо – яйцо в руке императора окрасилось в красный цвет, а пораженный Тиберий воскликнул «Воистину воскрес!». С тех пор верующие в праздник Воскресения Христова дарят друг другу крашеные яйца со словами «Христос воскрес!», а принявший дар отвечает «Воистину воскрес!».

Этими версиями ответ на вопрос, почему на Пасху красят яйца, не исчерпывается. Другая легенда рассказывает об иудеях, которые собрались за трапезой после казни Иисуса Христа, им подали жареную курицу и вареные яйца. Один из них упомянул, что через 3 дня Иисус воскреснет, другой рассмеялся, сказав, что скорее эта жареная курица оживет, а яйца покраснеют. И в тот же момент именно это и произошло. С тех пор в память об этом событии на Пасху красят яйца. Есть и другая легенда, в которой говорится о том, что Богородица сама раскрашивала яйца, чтобы использовать их как игрушки для младенца Христа.

Существует и более простой, и логичный ответ на вопрос, почему на Пасху красят яйца. Как известно, во время Великого поста, который заканчивается праздником Воскресения Христова, запрещается употребление любых продуктов животного происхождения, в том числе и куриных яиц. И всё было бы намного проще, если бы курам можно было это объяснить, и на время поста они бы прекратили нести яйца. Однако куры до сих пор не догадываются о всевозможных ограничениях и продолжают нестись даже во время Великого поста. Чтобы не выбрасывать ценный продукт, крестьяне заготавливали яйца впрок и, чтобы отличать ранние партии от более свежих, их окрашивали. А с наступлением праздника Пасхи, дарили окрашенные яйца близким людям, относили в церковь и ели сами.

Как видно из всех этих легенд, в которые можно верить или нет, традиция красить яйца зародилась давно. До сих пор каждый год в преддверии праздника Воскресения Христова христиане всего мира красят яйца, превращая их в настоящие произведения искусства.

Источник: kedem.ru