Пасха с цукатами рецепты с фото

Пасха творожная

Творожная пасха (паска) – это творог со сливками или сметаной, спрессованный в виде усеченной пирамидки. По церковно-славянски она называется “млеко огустевшее”. Творог для пасхи должен быть свежим, сухим, однородным. Его дважды протирают через сито, а уж потом из воздушной творожной массы готовить пасху сырую, заварную или вареную. Нельзя пропускать творог для пасхи через мясорубку, так как творог, протертый через сито, – воздушный, насыщенный воздухом; пропущенный же через мясорубку – мятый, давленый, вязкий. Сливки должны быть 30%-ной жирности, сливочное масло – мягкое, пластичное. Изюм надо перебрать, хорошо промыть, просушить его на салфетке или полотенце. Миндаль очистить, измельчить.

Творожная пасха с заварным кремом

Каждый год мы выбираем для себя новый рецепт творожной пасхи. На этот раз я смешала сухой деревенский творог с заварным кремом «Пломбир», приготовленным по этому рецепту. Творожная пасха получ.

Заварная творожная пасха «Три шоколада»

Для приготовления творожной пасхи заранее купите по плитке черного, молочного и белого шоколада. Я готовила заварную пасху, но можно обойтись и обычным рецептом, когда перетертый творог просто смешивают с сахаром, сливочным маслом и взбитыми сливками.

Пасха творожная лимонная

Для приготовления лимонной пасхи сначала варят крем из взбитого с сахаром яйца и лимонного сока. Уже сам крем получается вкусным, поэтому постарайтесь его не съесть, до приготовления творожной массы. В целом, рецепт очень простой и особенно понравитс.

Пасха творожная шоколадная

Приготовленная по этому рецепту творожная пасха станет настоящим сюрпризом для любителей шоколада. Возможно, выглядит она не так традиционно, как обычная творожная пасха, но праздничного настроения она точно прибавит. Пасха готовится без яиц, её не .

Творожная пасха с миндалем

Творожная пасха с миндалем готовится с сырыми яйцами, но заваривается на водяной бане. Поэтому пасха получается заварной, совсем не похожей на сырковую массу, и напоминает необычный творожный десерт, место которому на праздничном пасхальном столе. Дл.

Пасха клубничная (без яиц)

Эта клубничная пасха приготовлена без добавления яиц, поэтому подойдет для тех, кто боится использовать в рецептах сырые яйца. И выбирайте ароматную вяленую клубнику – с ней будет вкуснее.

раздел: Пасха творожная

Творожная пасха с имбирными цукатами

Для творожной пасхи надо совсем немного имбирных цукатов. Если добавить слишком много, то получится остро. Перед тем как перемешать имбирь с протертым творогом, цукаты надо очень мелко нарезать, чтобы они равномерно распределились в пасхе.

раздел: Пасха творожная

Фисташковая пасха

Фисташковая пасха отличается от остальных нежным ореховым вкусом и ярким радостным цветом – фисташковым. Яйца для творожной пасхи завариваются на водяной бане.

раздел: Творожные пасты и кремы

Творожная пасха с цукатами

Пасха с цукатами – пасхальное угощение.

раздел: Пасха творожная

Печеная творожная пасха

Печеная творожная пасха: рецепт для Пасхи.

раздел: Пасха творожная

Пасха со сгущенным молоком

творог, сливочное масло, сахар, сметана, сгущенное молоко, изюм (без косточек), ванилин

раздел: Пасха творожная

Пасха боярская

творог, сливочное масло, сахар, сливки, яйцо (желток), апельсиновые цукаты, ванильный сахар

раздел: Пасха творожная

Пасха царская (сырая)

творог, сливочное масло, сахар, сливки, яйцо (желток)- 2-3 шт., изюм (без косточек), миндаль (измельченный), цукаты, кардамон (молотый), ванилин

раздел: Пасха творожная

Пасха царская (вареная)

творог, яйцо, сливочное масло, сахар, сметана, миндаль (очищенный) и изюм (без косточек), ванилин

раздел: Пасха творожная

Пасха с вареными желтками

творог, сливочное масло, сахарная пудра, сливки, яйцо вареное (желтки), ванилин

раздел: Пасха творожная

Пасха с миндалем и изюмом

творог, сливочное масло, сахарная пудра, сметана, яйцо, миндаль (очищенный) и изюм (без косточек), соль

раздел: Пасха творожная

Пасха заварная

творог, сливочное масло, сметана, яйцо, соль

раздел: Пасха творожная

Пасха сырая

творог, сливочное масло, сахар, сметана, соль

раздел: Пасха творожная

Пасха розовая

творог, варенье малиновое (без сиропа), сахар, яйцо, масло сливочное, сметана

раздел: Пасха творожная

Пасха красная

топленое молоко, простокваша, сметана, яйцо (желток)

раздел: Пасха творожная

Пасха с цукатами

творог, цукаты, апельсиновые и лимонные корочки, молотый миндаль, ваниль, масло сливочное, сливки (жирные), яйцо (желтки), сахар, целые ядра миндаля для украшения

раздел: Пасха творожная

Пасха ванильная

творог, сливки (30%-ные), сахар, ваниль

раздел: Пасха творожная

Пасха с кардамоном

творог, сметана, яйцо, изюм, масло сливочное, сахар, цедра одного лимона, апельсиновые цукаты, кардамон, ванилин

раздел: Пасха творожная

Пасха с фисташками

творог, сливки жирные (33%), сахар, ваниль, яйцо, масло сливочное, фисташки

раздел: Пасха творожная

Пасха заварная домашняя

творог, яйцо, сахар, сливки, масло сливочное, ванилин, изюм (без косточек)

раздел: Пасха творожная

Пасха с шоколадом

творог, шоколад черный, сахарная пудра, сметана, масло сливочное, цукаты

Источник: www.gotovim.ru

Пасха творожная с цукатами

  • Нам понадобится:
  • 500 гр творога (лучше домашнего, без крупинок)
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1/2 ст. сметаны (20-25%)
  • 100 гр сливочного масла
  • 1/2 ст. изюма
  • 1/2 ст. орехов (грецких или других)
  • 1/2-3/4 ст. цукатов

Очень нежная творожная пасха очень простого приготовления

Как приготовить пасху творожную с цукатами

Пошаговое описание рецепта

1. Блендировать творог со сметаной. Добавить в массу сахар

2. Добавить масло ( комнатной температуры ).Тщательно перемешать,

3. ввести ваниль,цукаты, изюм. орехи. Перемешиваем до состояния однородности

4. Форма застилается марлей. У меня вместо формы ведерко из под йогурта

форма должна быть “дырявая”. для вытекания сыроватки

5. Наполнить форму слегка придавливая ложкой

6. Разровняли массу, Накрыли остатками марли. и поставили под гнет на 10-12 часов.время от времени сливать сыроватку которая будет вытекать из формы

через 12 часов аккуратно достаем из формы и украшаем по своему вкусу. У меня был черный шоколад и пасхальный декор

  • Ингредиенты
  • 500 гр творога (лучше домашнего, без крупинок)
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1/2 ст. сметаны (20-25%)
  • 100 гр сливочного масла
  • 1/2 ст. изюма
  • 1/2 ст. орехов (грецких или других)
  • 1/2-3/4 ст. цукатов
  • Поделитесь рецептом :
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Twitter

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?

Пасхальный кулич получается пышным, пористым, ароматным. Замечательный рецепт! Получается приблизительно 20 куличей среднего размера.

На Пасху всегда хочется порадовать своих близких простой и вкусной домашней выпечкой. Такие симпатичные булочки-кролики понравятся не только детям, но и взрослым.

Невозможно представить празднование Пасхи без традиционного кулича. Настоящий пасхальный творожный кулич должен быть испечен руками хозяйками, а сделать это по предложенному рецепту очень просто.

Пасхальное желе с цукатами будет отличным лакомством для детей и взрослых, а также украшением праздничного стола.

Картофельный салат относится к категории салатов, но это вполне полноценный гарнир. Подавать этот салат можно как холодную закуску, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам.

Лёгкий, сытный и полезный салат с авокадо и мидиями подойдёт и для повседневного обеда, и для праздничного застолья.

Кокосовые корзиночки идеально подходят для пасхальной выпечки. Для их приготовления надо всего два основных ингредиента и любые дополнения для заполнения. Выбор наполнения большой: любой густой крем, вареная сгущёнка, пудинг, взбитые сливки, творожная масса.

Пирожки с тыквой и чечевицей идеально подходят для быстрых перекусов на работе или в школе, их удобно брать с собой в дорогу или на пикник.

Источник: yummybook.ru

Творожно-сливочная заварная пасха с цукатами

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 12 часов

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Заварная творожная пасха с цукатами

Предлагаю приготовить заварную творожную пасху со сливками и цукатами. В прошлом году я впервые приготовила этот вариант пасхи и он мне очень понравился. В этой пасхе сливки не только завариваются с желтками, но и входят в общую творожную массу и пасха имеет приятный сливочный вкус. Также порадовал тот факт что в процессе выстаивания выделяется совсем немного сыворотки. Я готовила пасху с утра, к вечеру сыворотки уже небыло.

В пасху можно добавить любые цукаты — я добавляла ананас и маракуйю, но думаю что с изюмом она тоже будет очень вкусной!

Как приготовить “Творожно-сливочная заварная пасха с цукатами” пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления творожно-сливочной пасхи нам понадобятся сливки не ниже 35% жирности, мягкий домашний творог, сахар, ванилин, желтки от 2 яиц, сливочное масло и цукаты.

Творог следует протереть через сито с мелкими отверстиями.

Добавить в творог половину сахара, мягкое сливочное масло и 2 столовых ложки сливок от общей массы. Массу хорошо перемешать.

Желтки взбить с другой половиной сахара, добавить ванилин и оставшиеся сливки.

Массу поставить на медленный огонь и мешать непрерывно венчиком до загустения. До кипения не доводить. Затем массу остудить.

Добавить заваренную сливочно-яичную массу в творог, также добавить цукаты. Перемешать. По внешнему виду масса может показаться слегка жидкой, но это только на первый взгляд.

Пасочницу поставить в тарелку, застелить влажной марлей, хорошо расправить по углам чтобы не было складок. Аккуратно столовой ложкой выложить всю массу. Данная норма рассчитана на пасочницу в 0,5 кг.

Закрыть пасху сверху марлей,положить блюдце и на него поставить груз (например банку с водой). Убрать в холодильник на 12 часов. Периодически сливать выделяющуюся сыворотку и вытирать тарелку.

По истечении времени марлю развернуть, на дно приложить тарелку и перевернуть на неё пасху. Аккуратно снять пасочницу, затем марлю. Украсить пасху цукатами. Приятного аппетита!

Рекомендуем

Отзывы (16):

Ну хоть прям сейчас беги и покупай пасочницу. Красотень и вкуснотень. 😍😍😍

Спасибо Танюшка!😍 Хочется ответить тебе крылатой фразой из фильма “Так покупай. “😄 Я очень довольна что купила такую форму 2 года назад,теперь у меня праздник без творожной пасхи не обходится 😊

Анжелика, как ты могла так долго не делиться таким обалденным рецептом. 👿😍Я же торчу на этих сырых пасках. 😄 ВСЁ. Буду делать! С меня отчёт! :)) 😍

Ольчик,ну я делала эту пасху в прошлом году,но фото шагов были неполные и финал не в том формате снят,если обрезать под 3*2,срезается и верх и низ,вообщем не нравится совсем,но вкус её я себе отметила и повторила в этом году.Я вообще слопала львиную долю 😄,муж только попробовал,дочь у меня творожных десертов не уважает,для приличия ложку съела,сын часть съел,а я уже всё остальное.Думаю что на Пасху всё равно парочку приготовлю 😍А ты готовь на здоровье,я вот думаю сколько ты уже пасочек перепробовала в этом году. пожалуй все рекорды побила!Молодчина!😍А у меня ещё одна имеется в запасе😉

Анжел, ну я надеюсь, ты не пожадничаешь😃 рецептиком, правда?! :)) Так что жду есё одну. Буду делать на эту Пасху.. :)) 😎

Олечка,обязательно! 😄Пасху уже почти доели,а фотки ещё даже на комп не скинула,сейчас как раз и займусь этим 😊

Источник: webspoon.ru

Пасхальный венок с цукатами

Пасхальный венок – это одно из традиционных блюд на Пасху, которое является символом вечной жизни.

Это блюдо не только порадует любителей дрожжевой выпечки, но и станет символичным и красивым украшением праздничного стола.

  • Общее время готовки – 2 часа 0 минут
  • Активное время готовки – 0 часов 20 минут
  • Стоимость – очень экономно
  • Калорийность на 100 гр – 282 ккал
  • Количество порций – 4 порции

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 225 г
  • Дрожжи – 4 г сухие
  • Молоко – 100 мл
  • Соль – по вкусу
  • Масло сливочное – 50 г
  • Мед – 20 г
  • Цукаты – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.

Приготовление:

Для приготовления пасхального венка с цукатами понадобится пшеничная мука, сухие дрожжи, соль, молоко, куриное яйцо, жидкий мед, сливочное масло и цукаты.

Для приготовления дрожжевого теста необходимо просеять муку, дрожжи и соль. Смешайте сухую смесь в комбайне или миске.

Для приготовления данного рецепта использовался мед, но по желанию можно использовать сахар.

Мед смешайте с молоком и слегка подогрейте на плите.

Взбейте яйцо и добавьте к жидкой смеси. Перемешайте и добавьте к сухой смеси.

Начните замес. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте месить для гладкого и эластичного теста.

Накройте миску с тестом пленкой и поставьте в тепло на час до увеличения объема в 2,5 раза.

Совет: Поставьте тесто на противень, под него миску с теплой водой и накройте тесто полотенцем. Тогда тепло для теста будет обеспечено.

Для рецепта пасхального венка использовались ананасовые цукаты. Можно готовить с любыми сухофруктами или цукатами на Ваш вкус.

Залейте кипятком цукаты и оставьте на 20 минут.

Подошедшее тесто раскатайте и нанести равномерно на него цукаты.

Цукаты вдавите с небольшой силой руками в тесто, чтобы позже они не посыпались.

Завернуть тесто с начинкой в рулет.

Рулет разрезать вдоль насквозь, немного отступив от края с одной стороны.

Переплести косичкой рулет. Попробуйте это сделать максимально вывернув сторону с цукатами для красоты.

Соединить в круг тесто. В подходящую по размеру форму уложить пергамент, смазать его маслом и положить сверху плетенку.

Накрыть полотенцем и еще на 30 минут поставить в тепло для увеличения

Смазать венок теплым молоком или яичным желтком и отправить в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке. Возможно, времени понадобится меньше или больше указанного.

Приятного аппетита Вам и Вашей семье! Пасхальный венок готов к подаче.

Можно по желанию украсить корицей или сахарной пудрой.

Источник: menunedeli.ru